Matcha Green Tea Chiffon Cake

Bahan:
80 gram tepung terigu protein sedang
5 kuning telur
30 gram gula kastor
35 ml minyak sayur
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt garam
3 sdt bubuk matcha/green tea
120 ml susu hangat (bisa diganti dengan air)
Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 170 derajat celcius di atas api kecil. Larutkan bubuk matcha pada susu hangat atau air, sedikit saja. Biarkan hingga dingin.
2. Campurkan tepung, baking powder dan garam, aduk hingga merata.
3. Tambahkan green tea dan aduk merata hingga warnanya tercampur sempurna.
4. Di wadah lain, kocok kuning telur hingga mengembang, tambahkan gula sedikit demi sedikit. Tambahkan minyak sayur dan masukkan pula adonan pertama tadi. Aduk hingga semua adonan tercampur dan bersatu.
5. Siapkan loyang, masukkan adonan dan panggang di dalam oven 35 - 40 menit. Untuk mengetahui apakah cake sudah matang atau belum, Anda bisa mengeceknya dengan menusuk menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi.

" Pancake Green Tea " At Le Marly Cafe

" GreenTea Cheese Cake " At Cizz

"Heavens Matcha Parfait" At Heavens Green Tea
Recommend sekaliiiii :9

Dessert Green Tea " Panacota Green Tea " at Nom Nom Cafe

Bahan:

• 2 sdm teh hijau bubuk (matcha) *)
• 50 g gula pasir
• 120 ml air panas
• 1 L susu cair

Cara Membuat:

1. Larutkan teh hijau dan gula dengan air panas. Sisihkan.
2. Panaskan susu di atas api sedang hingga mendidih. Kocok susu menggunakan whisk hingga berbuih dan volumenya menjadi 2 kali lipat. Atau untuk praktisnya, kocok dalam alat french press atau dengan milk frother.
3. Tuang larutan teh hijau ke dalam 6 gelas saji. Sendokkan perlahan susu berbuih di atasnya. Sajikan panas.    Selamat Mencoba .